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本地菜會 | 2008-09-07 | 一般 | (2202 Reads)
Cantonese: 潺=Saan(gluey) 菜=Coi(vegetable)

08 潺菜 Malabar Spinach 08 潺菜 Malabar Spinach
三月十一 晴天 19-30℃
審核編碼: 08Dj 020319
每年夏天,菜園都會種植小量潺菜供應,雖然它不算好受歡迎,但只要烹調得宜,一樣會是好好味的菜餚,對一些朋友更是童年回憶。
08 潺菜 Malabar Spinach
  三月十九 有雲 18-22℃ 審核編碼: 08Dw 020319
  暴雨後,畦面給雨水洗刷過,泥面變得皮結,不利農作物生長,農夫
  姐姐需要用工具,將泥土表面扒鬆,讓泥土容易疏氣及乾爽。
08 潺菜 Malabar Spinach
  六月初七 有雨 24-28℃ 審核編碼: 08Gh 020319-20
  經過雨災的洗禮,農夫將潺菜從新修剪,趁晴天時施放一些肥料,
  讓幼苗吸收營養從新生長,現已成熟可以收割,成為雨災後首先供應的蔬菜。
08 潺菜 Malabar Spinach 08 潺菜 Malabar Spinach
七月十八 酷熱 28-33℃
審核編碼: 08Gq 020318
農夫姐姐早前培育了新一批的潺菜種子,準備在秋季繼續供應,當幼苗成長可以移植,農夫們就準備新的耕地種植,先在田畦上施放基肥,再用翻土機將肥料翻入泥土中,讓新苗移植後就可以吸收營養,好快我們就有新一輪的潺菜供應。
08 潺菜 Malabar Spinach
  八月初八 白露 26-30℃ 審核編碼: 08Id 020319-20
  進入秋季,農夫們要準備種植秋冬季節的農作物,所以夏天的蔬菜,
  開始要陸續清場,潺菜是其中之一,但大家放心唔會咁快就無得食,農夫姐姐知道大家心意,保留了最後一畦潺菜繼續供應,直至天氣轉涼過茬。
08 潺菜 Malabar Spinach 08 潺菜 Malabar Spinach
十月初三 睛天 24-30℃
審核編碼: 08J9 020318
兩個月後,最後一畦都準備開花結子,今茬大功告成,農夫姐姐決定清場,把潺菜搬到堆肥區用作堆肥材料,堆肥腐熟後用來繼續滋養大地,感謝潺菜過去為我們提供美食,09年再見。

ï|ð 菜譜.recipe

[2]

man..我係。

玖哥
[引用] | 作者 玖哥 | 2010-07-14 | [舉報垃圾留言]

[1]

請問玖哥是全職農夫嗎?


[引用] | 作者 man | 2010-04-07 | [舉報垃圾留言]