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本地菜會 | 2007-12-14 | 一般 | (2801 Reads)
Cantonese: 白=Baak(white) 玉=juk(jade) 苦=Fu(bitter) 瓜=Gwaa(cucumber)

記得兩年前,漁護署陳博士推介白玉苦瓜給菜園試種,當時心想:新仔種菜都未必有得收何況是白苦瓜,但抱著學習心態,無收成就無收成啦!
第一次試種,全部都是新事物,定植、施肥、搭棚、修枝、套袋、連幾時要收割都是學問,缺一不可。
但兩個月後白苦瓜開始開花結果,看見果實一天比一天大,心中的喜悅難以用筆墨形容,大家食用後都給與高度評價,令我這個新仔增強種植信心。
非常感謝陳博士、漁護署各位大姐大佬、各方高人的指點,還有訂戶的支持及信任,現在每年夏季,白玉苦瓜成為菜園必備的品種,因為經常有老友問白苦瓜點煮?幾時有得賣?
雖然今年天氣反常,蟲害早來了,而且特別厲害,但有了兩年的經驗打底,我好高興講畀大家聽本地有機白玉苦瓜上市啦!
至於點樣煮,請參考施姐姐的 本地菜譜

五月初七 睛天 24-33℃
以下係今年夏季在菜園第五區種植白苦瓜的田間記錄,讓大家感受一下白苦瓜的培育過程和有機耕種的田間運作。
07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber 07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber
審核編碼: 07Dm 0507-14
在合適距離開坑落肥,然後移植白玉苦瓜苗,數天後瓜苗會開始爬蔓。
07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber 07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber
審核編碼: 07Ev 0507-14
在幾星期後便要搭建竹棚,把瓜蔓引上棚,讓它們有充分的空間繼續生長。
07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber
審核編碼: 07Ev 0507-14
白苦瓜終於開花了。成果後需要為它們套住黑色膠袋,防止瓜蠅破壞幼果。
07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber 07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber
審核編碼: 07Ft 0507-14
套袋後幼果在裡面慢慢成長,每隔幾天都會打開膠袋看看,如果成熟就可以收割。
07 白玉苦瓜 White Bitter Cucumber
  十一月初五 晴天 16-24℃ 審核編碼: 07Lm 0208
  夏天過去了。
  每次收成之後,白玉苦瓜田裡重有好多工夫緊接要做。拆棚清場堆肥翻土都是指定動作,更多的工夫是把保護套苦瓜的膠袋循環再用。
圖中見到的只是其中一批套袋。清洗後,農夫重要將它們一個個掛在鐵絲網吹乾,風乾後把它們收藏好,留待明年使用。

ï|ð 菜譜.recipe

[9] 購買黑色長膠袋

請問載苦瓜黑色長膠袋在那裡有得買?可否告之!謝謝!


[引用] | 作者 佐治 | 2015-06-29 | [舉報垃圾留言]

[8]

ERIC

能否拍些苦瓜的照片看看,包括種植環境。

玖哥
[引用] | 作者 玖哥 | 2012-06-28 | [舉報垃圾留言]

[7] 未能結果

請問為何我的苦瓜只能開花,未能結果?花開後不久便掉了下來。。。


[引用] | 作者 ERIC | 2012-06-28 | [舉報垃圾留言]

[6]

ERIC
白玉苦瓜適合夏季種植,種子發芽後適量淋水保持泥土濕潤,稍後準備插竹建棚,讓瓜蔓向高空生長。

玖哥
[引用] | 作者 玖哥 | 2012-05-08 | [舉報垃圾留言]

[5] 白苦瓜

本人嘗試自己在天台種植苦瓜,剛剛發芽,應怎樣處理?白苦瓜是否適合夏天的太陽?需多水還是少水?


[引用] | 作者 ERIC | 2012-05-07 | [舉報垃圾留言]

[4]

小鳳..

多謝你支持我們的工作,購買菜園的農產品,可以聯絡施姐姐,電話2522-0013。

玖哥
[引用] | 作者 玖哥 | 2009-05-04 | [舉報垃圾留言]

[3] hello

唔知可以係邊到買到你d 白玉苦瓜呢?


[引用] | 作者 小鳳 | 2009-05-04 | [舉報垃圾留言]

[2] Re:
凯欣 :
我买了4个白苦瓜.今年比去年的size大很多吖. 口感非常好.
加油!加油!

多謝支持,我會勞力!


[引用] | 作者 玖哥 | 2007-07-12 | [舉報垃圾留言]

[1]

我买了4个白苦瓜.今年比去年的size大很多吖. 口感非常好.

加油!加油!


[引用] | 作者 凯欣 | 2007-07-11 | [舉報垃圾留言]