十月廿三 天睛 16-26℃
我未當農夫之前，都和好多老友一樣，不知道手中的牛奶蕉有幾珍貴。
原來在一隻蕉的背後，蘊藏著種植八個月的種植時間和心機，其間重要接受天氣的挑戰和雀鳥破壞，如果幸運，最後就有一疏成果。
之後，又要等新一株蕉樹長大才再有收成，所以請大家有享受美味的同時，跟我一起好好珍惜大自然的恩賜。
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今天冧了施姐姐來田幫忙工作，其中一個任務是和農夫姐姐一起收割牛奶蕉。
牛奶蕉可以生長到三個人噉高，如果要爬上蕉樹收割，你話係咪都幾麻煩呢？
實情係農夫姐姐手起刀落，將整株蕉樹斬斷，然後再將牛奶蕉收割，但斬蕉樹時候要小心安全，不要給蕉樹壓倒。
見到施姐姐同農夫姐姐的笑容，就知道今次收成好滿意。
收割牛奶蕉後，要將蕉樹斬斷和切細，然後將它們堆放在樹腳，等分解後變成肥料，讓其它蕉樹吸收。
十二月十四 大寒 18-23℃
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農夫姐姐發現這株種植了半年的香蕉的蕉柄突然折斷，她切開蕉身，見到圖中蟲害破壞的痕跡。
本來就快可收成的香蕉，現在只好用作堆肥材料。
正月廿八 驚蟄 14-23℃ 審核編碼: 08Cb 020424
春天來臨，牛奶蕉已經急不及待，準備開花結果，小蜜蜂亦辛勤工作，為蕉花傳播花粉。
三月初八 有雲 21-25℃ 審核編碼: 08Dj 020424
經過個多月的開花結果期，現時牛奶蕉已經有六七梳果實，蕉蕾就繼續開花，如果有天開花後無再結果，那個時候就可以切除花蕾。
四月十九 有雲 23-29℃
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種植了大半年的牛奶蕉，突然折斷，經農夫檢查後，發現又是蟲害破壞蕉樹，令樹身無法承受果實日漸成長的重量，最後斷裂，本來牛奶蕉快將成熟，現時只好望蕉興嘆！
七月廿一 炎熱 26-32℃
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香蕉受到早前的颱風破壞，農夫姐姐需要斬斷斷裂的蕉樹，免得影響旁邊的新苗成長，部份斷裂的香蕉更帶有果實，再過幾星期就可以收成，一場颱風又浪費農夫們多月的勞力。
七月廿四 有雲 26-30℃
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每次颱風探訪菜園，都有蕉樹給強風吹到，農夫姐姐擔心今次再有蕉樹折斷，趁颱風鸚鵡未到前，馬上拿起工具為蕉樹修身，切除大量蕉葉減輕樹身風阻，希望保障未來收成。
上接.下續.菜譜
