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本地菜會 | 2008-07-07 | 一般 | (442 Reads)
Cantonese: 雨=jyu(rain) 災=zoi(disaster)

清明田,穀雨豆;意思是農民希望在清明期間播穀之後,祈求水稻的幼穗能夠得到雨水的滋潤;穀雨前要做好種植夏季瓜豆的田間工作。
從老農處得悉,春牛有兆,今年雨水會特別多。
我在雨季之前,已經請教了漁護署的大哥們和農友們防雨的方法,又和農夫姐姐們商討防風防雨工事,再向老闆們集了一點營運資金,購買所需,做足準備。
誰知穀雨未至,浣熊先到,帶來一場黑雨。爭分奪秒的田間搶命工作也不得不提早開始。

08 雨災 Violent Rain 08 雨災 Violent Rain
五月十一 大雨 25-28℃
審核編碼: 08Fm 020804
每年雨季前,農夫會依田間的上下水位,一鋤一鋤的開坑排水,預防突然天降大雨。特別在晚上時間,農夫已經離田休息,不能及時搶救,如果沒有掛水坑疏導,雨水會令農地水浸,影響農作物生長。
08 雨災 Violent Rain 08 雨災 Violent Rain
審核編碼: 08Fm 020410
若在白天,農夫都會趁雨勢收斂,拿著工具巡視農地,如發現排水坑淤塞,就會馬上動手疏通,盡量避免田間水浸,破壞多月心血。
08 雨災 Violent Rain 08 雨災 Violent Rain
審核編碼: 08Fm 020314-15
遇到上星期的連場暴雨,人類已變得很渺小。無論事前如何準備,大雨其間如何搶救,農夫姐姐們只能眼睜睜地看著蔬菜給大雨打爛、沖走;多月心機都付諸流水,內心非常無奈。
農產方面
災後經過點算,大部份葉菜類植物都損壞,包括生菜小棠菜油麥菜菜心白菜紅莧菜,都需要從新種植。
瓜豆類植物如:豆角白玉苦瓜青瓜紫茄,有部份開始被雨水浸至枯萎,要等停雨後才知道最後損失。
詳情請點擊品種名稱連結到報導耕種情況的網誌。如有感想,請給農夫姐姐們留言,為她們打打氣。
08 青通菜 Green Water Spinach 08 潺菜 Malabar Spinach
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農夫姐姐會清除田間的野草及壞菜,然後替青通菜(左圖)及潺菜(右圖)理髮,剪個平頭裝,等雨勢停止後落肥料,讓它們吸收重新發芽生長,相信可以首先供應給大家。
08 雨災 Violent Rain08 雨災 Violent Rain
五月十二 有雨 23-30℃
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今天施姐姐來田探班,還帶來了點心慰勞農夫姐姐,為她們打打氣加加油,一輪鼓勵後,農夫們繼續工作,幫新一批甜粟米落肥,再用泥土覆蓋肥料,預防明後天來臨的大雨把肥料沖走。
08 雨災 Violent Rain08 雨災 Violent Rain
五月十四 有雨 24-26℃
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今天繼續大雨,而且落了整天,農夫姐姐上星期剛落種的菜苗,又再受到破壞,非常無奈,見到這種情況,我馬上聯絡漁護署黎先生,請他提供一些菜苗,讓農夫們從新定植,他聽後一口答應,承諾停雨後馬上送到。
非常感謝漁護署的幫忙,讓菜園盡快回覆供應。
基建方面
得到大家鼓勵,農夫姐姐已經充滿力量,對防雨工事重意見多多,講到指手畫腳。
阿姐話:上田就種怕雨植物,下田就種耐澇的通菜、潺菜,水坑再開多些,泥面已經板結,好多肥料流失,加些堆肥翻土,唔使多,先買兩噸啦,唔夠再加。

08 雨災 Violent Rain 08 雨災 Violent Rain
五月十七 睛天 25-32℃
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聽完農夫姐姐的專業意見,大家都知道一場雨災對菜園的影響有幾深,不但沒有收入,重要負擔一大堆支出。老農友話:「大風大雨,冇人跌倒整親,已經還得神落。」我諗落又似有理,感覺即時良好咗好多。
08 雨災 Violent Rain08 雨災 Violent Rain
五月十七 睛天 25-32℃
審核編碼: 08Fs 020113
有老友問,往後仍會有雨,菜園如何自處,是否又再停菜,沒有收入?
我話最好的方法是全田建設防雨棚,但要有大量資金才可以覆蓋五萬呎農地,菜園現時無這個能力,所以請大家多多支持密密幫襯,讓我完夢。
雖然暫時未能覆蓋全田,但首要任務是維修好現有的防雨棚,讓它從新運作,然後再逐個防雨棚加建,直至覆蓋全田。
08 雨災 Violent Rain08 雨災 Violent Rain
五月二十 T1 酷熱 24-34℃
審核編碼: 08Fw 020417-19
翳悶了幾天,颱風來了,做得農夫,食得鹹魚抵得渴,預咗啦,點都唔會辛苦過消防員入火場啩。
趁重好天,繼續耕地重建。
08 防雨棚 All-Weather Canopy08 防雨棚 All-Weather Canopy
六月初五 有雨 24-26℃
審核編碼: 08Gg 0210
農夫姐姐需要重建耕地的兩噸堆肥,今天送到菜園,卸貨時老天爺繼續下雨,但兩位師父非常熟練,十多分鐘時間已經完成離開。
待天氣好轉,農夫姐姐就可以翻土施肥。

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