本地菜園

08 莧菜

tlhkok — Fri, 05 Sep 2008 12:00:18 +0800

二月十五有雨 18-22℃
審核編碼：08Cl 020705-06
今年第一茬莧菜已經落種，農夫姐姐一開始就紅、青莧菜一齊落種，她說因為隔了一段長時間無供應，大家一定好想食，所以就種植多些數量，以滿足大家的需求。

三月初七有雲 23-29℃ 審核編碼：08Dj 020414-15
第一輪莧菜收成量較少，同農夫姐姐檢討後，再種植新一輪紅莧菜，現時生長情況良好，下星期可以成熟。

三月廿九有雲 24-32℃
審核編碼：08D9  010117-18
圖中這批紅莧菜已經是菜園今年第五輪收成，夏天種植紅莧菜有個好處，就是快種快收，一般幾星期就可以收成，避免長時間種植，遇到大風大雨導致失收。

五月初二芒種 22-29℃
審核編碼：08Fd  020416
經過多天落雨，菜園內的野草非常茂盛，農夫姐姐趁雨勢減弱，馬上清除紅莧菜旁邊的野草，然後幫它們施放肥料，希望紅莧菜快些成熟。

五月初七有雲 27-30℃
審核編碼：08Fj  020416
上星期剛落完肥料，準備今天收割的紅莧菜，給暴雨破壞開始發病，農夫姐姐評估後，由於品質欠佳，決定放棄，準備清場重新再種植，對於今天訂購的朋友，菜園向大家致歉，請諒！

六月廿五酷熱 25-35℃
審核編碼：08Gw 010102-03
暴雨過後，農夫姐姐需要重新計劃落種，紅莧菜屬於首批種植的蔬菜，因為它們適合夏季高溫天氣，約三十天就可以成熟收割，近月天氣一直放睛，紅莧菜經悉心照顧，下星期就可以收成。

六月廿八有雨 27-30℃
審核編碼：08G9  020110
防雨棚維修後，農夫姐姐趕快種植了新一輪青莧菜，經過三星期照顧，青莧菜有部份快將成熟，下星期已經可以收割。

八月初六驟雨 24-30℃
審核編碼：08Ic  020109-10
時間過得真快，看看日曆又近中秋佳節，農夫姐姐見早晚天氣轉涼，開始對莧菜的生長環境不利，所以決定為它們下今年最後一輪種子，如喜歡食莧菜的朋友，記得留意最後一茬的供應。

08 四九菜心

tlhkok — Thu, 04 Sep 2008 12:00:39 +0800

三月初二晴天 20-30℃
審核編碼：08Dc 010102-04
早幾天有老友留言，問幾時有菜心食，其實夏天的菜心已經落種，重剛剛發芽長苗，農夫姐姐為保護幼苗成長，就幫它們覆蓋防蟲網，希望它們快高長大。

三月初四晴天 23-26℃
審核編碼：08Df 020119-20
農夫姐姐知道大家喜歡食菜心，所以種植另一輪菜心於防雨棚內，希望對收成有所保障，農夫見菜苗日漸成長，落些肥料讓它們吸收。
現時通貨膨脹，今次肥料(花生麩粉)又再加價，現時每包已上升到$230，重未計運費。

四月初四晴天 24-32℃
審核編碼：08Ee 010109
菜心得到肥料的滋養，成長得好好，只有小量蟲口，喜歡食有機菜心的朋友，信相都不會介意。
雖然現時通貨膨脹，但未想過會加得這麼快，剛送來的肥料(花生麩粉)，又再加價，每包已加到$250，如果再加多幾次，信相好多農友(包括我)都無好日子過。

四月廿三有雨 25-30℃
審核編碼：08Eu 020107-08
種植於防雨棚內的菜心，由於得到保護，所以成長得好快，但馬齒莧都同時得到照顧，已經高過菜心，農夫姐姐需要用人手，逐寸地方清除它們，免得防礙菜心成長。

五月初十大雨 25-29℃
審核編碼：08Fm 020107-10
種植於防雨棚內的菜心，因為棚頂膠膜損壞，雨水透過小孔，一路滴落田畦，導致泥面積聚雨水，因為棚內空氣長期潮濕，引至菜心發病，葉面出現黃斑開始枯萎。

五月十三有雨 24-30℃
審核編碼：08Fm 020108
天文台預報，未來幾天繼續有雨及狂風雷暴，農夫姐姐知道大家想念菜心，所以趕快在防雨棚內落了一批種子，希望種子在棚內快高長大，免受大雨破壞。

五月十八夏至 26-33℃
審核編碼：08Fs 020314
久違了的陽光再次照耀菜園的土地，泥土經陽光照射已經變乾，漁護署同時亦將菜心苗送到，農夫姐姐如獲至寶，一個搬苗，一個翻土，希望盡快定植後回覆供應。

六月十三有雨 24-32℃
審核編碼：08Go 020105-06
防雨棚維修後，棚內地面乾爽，農夫姐姐馬上可以翻土及定植菜心苗，但今次翻土前，農夫先在泥面放上堆肥，等翻土機連泥帶肥混入畦中，菜心苗移植穩定後，即時可以吸收肥料快高長大。

六月十五炎熱 24-33℃
審核編碼：08Go 020117
早前定植於防雨棚的菜心苗，經過兩星期的時間，已經開始抽苔，下星期可以收割，有這樣的成績，全靠農夫們的積極及努力，當然防雨棚的保護亦功不可沒，否則可能又成為雨下亡魂。

六月廿六酷熱 25-36℃
審核編碼：08G7 020207-08
防雨棚的空間已經不足使用，新一輪的菜心苗只好定植於露地，農夫們見冬瓜苗旁邊有大量空地，所以盡用農地空間，將菜心苗定植於冬瓜旁邊可以一舉兩得，約兩星期後，冬瓜苗成長開始爬地的同時，菜心亦已經成熟可以收割。

七月十五炎熱 26-32℃
審核編碼：08Hl 020103-06
種植於防雨棚內的菜心苗已經成熟，得到防雨棚的保護，雖然遇到颱風的吹襲，但棚內的菜心仍然健康成長，唔講唔知原來每年秋季都是菜心的豐收季節，因為冬季蟲害比較多，令菜心容易失收，所以喜歡食菜心的朋友，農夫姐姐誠意推介。

八月初二有雲 26-31℃
審核編碼：08H1020401-02
菜心是大家最喜愛的蔬菜，差不多全部農友都同意，因為每次供應大家都會訂購，所以農夫姐姐再次種植四九菜心，趁現時氣候合適大量種植，希望保持將來繼續供應。

八月初五驟雨 26-31℃
審核編碼：08Ib 020401-02
定植菜心苗後，通常等幾天就可以落肥，但近日天氣時睛時雨，令農夫姐姐進退兩難，怕落肥後給大雨沖走浪費肥料，唔落，菜苗又無肥生長，我話落左先講，菜苗成長需要肥料，如果遇到最壞情況，事後就再落過。

08 太陽麻

tlhkok — Wed, 03 Sep 2008 12:00:16 +0800

菜園參加了由漁護署舉辦的土壤肥力管理計劃，計劃會透過種植綠肥及加入堆肥，去增加土壤的肥力及改善泥土結構，菜園需提供約半斗地的面積，時間約兩個月。
準備好耕地後，漁護署人員來菜園抽取泥土樣本做化驗，用作比較計劃前後土壤的數據，還留下太陽麻種子，讓菜園在安排好的農地種植綠肥。

六月二十大暑 28-33℃
審核編碼：08Gv 020406-11
農夫姐姐在準備好的農地，播下太陽麻的種子，由於初次接觸這類植物，播種前農夫姐姐問長問短，要落幾多種子啊？幾闊啊？幾深啊？我話鬼知道，我同你一樣第一次見太陽麻啊。

六月二十大暑 28-33℃
審核編碼：08Gv 020406-11
最後農夫姐姐發輝農耕智慧，將全部太陽麻種子平衡播入田畦，再用泥爬將種子混入泥土中，最後開動灌溉系統淋濕泥土，完成首階段的工作。

七月初三酷熱 24-33℃
審核編碼：08Ha 020406-11
農夫姐姐播種後，太陽麻開始發芽成長，當初重擔心種子不足，發芽後可以好疏落，現時情況非常好，再過幾星期，就可以將它們全部翻入泥土中做肥料。

八月初一炎熱 27-32℃
審核編碼：08H8 020406-11
相隔一段時間，太陽麻已經長有一米高度，漁護署的專家來田視察，話太陽麻生長情況良好，已經適合做綠肥，更送來她們自製的堆肥，請農夫把它們全部翻入泥土中做肥料。

八月初四驟雨 25-31℃
審核編碼：08Ib 020406-11
將太陽麻翻入泥土前，需要先將它們整條打碎，否則整條斷枝會將翻土機的刀桶纏繞，無法將枝葉及堆肥翻入泥中，這時候打草機就發輝作用，可以將太陽麻一層一層打斷，做到打碎的效果。

08 紫茄

tlhkok — Tue, 02 Sep 2008 12:00:45 +0800

二月十六有雲 17-20℃ 審核編碼：08Cm 020322
紫茄是菜園一班老友，夏季喜歡食的蔬菜之一，唔講唔知，夏天的紫茄要冬天落種，春季定植，到夏天才有收成，圖中的紫茄苗是農夫姐姐去年尾落種，幼苗要培育到現時，才合適移苗定植。

二月廿四有雲 18-22℃
審核編碼：08C8 020710-11
定植茄子苗一定要準備足夠空間，不要看目前這樣細小，將來枝葉茂盛的茄子會非常壯大，其實這些種植經驗，用來做事和做人都合適。

三月十二有雲 21-30℃ 審核編碼：08Do 020710-11
經過幾星期的成長，茄子苗已經開花，但大家不要誤會，以為好快就會有收成，這些近泥面的花朵，我都會摘除，因為成熟後的茄子會接觸到泥土，大量泥土中的蟲蟲就會好高興，重叫齊班老友開餐，所以高節位的花朵我才會保留。

四月初二有雲 20-26℃
審核編碼：08Ee 020710-11
菜園裡面，有很多農作物都會開花結果，其中我最喜歡的花朵就是茄子，無論顏色型態都非常特別，當然它的果實更是我的最愛，同我一樣喜歡食茄子的朋友，好快就可以開餐。

四月廿九有雨 23-29℃
審核編碼：08E8 020710-11
這幾天不停落雨，部份茄子開始發病，見到枝葉漸漸枯萎，每年茄子都有相同情況出現，農夫姐姐需要準備新一批茄子苗重新種植，才可以保持供應。

六月十九酷熱 28-33℃
審核編碼：08Gu 020715-17
上輪茄子已經全部枯萎，感謝它們為大家提供美味食物。
農夫姐姐趁近日天氣好轉，馬上定植新一輪茄子，今次農夫們將起畦的高度增加，免得再遇大雨時浸壞茄子根部，改善耕種技術後，希望茄子來日可以大豐收。

七月十九酷熱 28-33℃
審核編碼：08Hs 020715-17
新一輪茄子穩定成長，農夫姐姐見到它們枝葉開始茂盛，需要幫它們修枝剪葉，連茄子旁邊的野草，農夫們都會順便清除，免影響茄子的生長。

八月初三有雲 24-31℃
審核編碼：08Ia 020715-17
茄子繼續長高長大，農夫姐姐需要為它們插竹綁繩，固定茄子樹身，防止大風將它們吹到，到果實成熟時，也可以掛在竹架上，免果實接觸泥面吸引蟲害破壞。

08 小棠菜

tlhkok — Sat, 30 Aug 2008 12:00:54 +0800

二月十一有雲 20-25℃
審核編碼：08Cq 020413
08年的第一茬小棠菜已經落種，農夫姐姐定植後，再用防蟲網覆蓋，防止春天各種害蟲破壞，現時進展良好，好快就可以供應。

五月十六有雲 24-30℃
審核編碼：08Fj  020315
大家見到圖中的農作物是小棠菜，因為早前長期落大雨，菜園大部份葉菜都受到破壞，包括小棠菜，
現時農夫可以做的，只有清理爛菜，從新整理農地，種植新一批蔬菜。

七月初八有雨 25-29℃
審核編碼：08Hg  020703-05
雨災後，農夫姐姐已經落過幾次小棠菜種子，但每次都受大雨影響無法移植，今輪種子終於發芽成長，農夫姐姐將幼苗定植入大田，更一口氣種植了幾畦，到時來個小棠菜豐收日。

七月二十酷熱 25-34℃
審核編碼：08Hr  020111-13
除了露地，農夫姐姐也將小棠菜種植於防雨棚內，因為現時處於雨季，將部份菜苗種於棚內，始終對收成有保障，連落肥料都不會給大雨沖走，完工後農夫姐姐滿心歡喜等候收成。

七月廿七炎熱 24-32℃
審核編碼：08H7 020111-13
落肥後，小棠菜及野草同時生長得好茂盛，農夫姐姐再次出手，幫小棠菜清除身邊的野草，防止大家搶肥及占用生長空間，除草後，估計小棠菜下星期就可以成熟收割。

七月三十炎熱 27-32℃
審核編碼：08H8 020111-13
農夫姐姐手拿樹枝掃落菜面，如果大家在菜園內見到這情境就唔好誤會，並非小棠菜頑皮不聽話，而是農夫姐姐落肥後，有部份肥料落在葉面，她才用樹枝將肥料掃走，免得影響小棠菜成長。

08 番茄

tlhkok — Fri, 29 Aug 2008 12:00:02 +0800

十二月初七寒冷 10-15℃ 審核編碼：08Ah 020103-06
本地菜園今茬種植的番茄有幾個品種，其中比較特別的有牛肉番茄和心型番茄，都是由漁護署從美國引入，交給菜園試種。

為了方便觀察，我把這兩樣番茄並排種植。雖然都是番茄，但葉型和高度都有明顯分別。圖中左邊是心型番茄右邊是牛肉番茄，請按圖放大看個究竟。

同車厘茄一樣，農夫姐姐把心型番茄幫綁線及固定，再將過密的枝葉修剪。等牛肉番茄長到相當高度時，一樣要逐株的綁好，讓它們集中力量向上生長。

正月十三雨水 12-21℃ 審核編碼：08Bn 010403-07
種植於棚外的番茄，部份無法適應寒冷天氣，開始枯萎，雖然近日天氣回暖，但都無法起死回生。

正月廿三多雲 11-16℃
審核編碼：08Bz 020103-06
心型番茄開始結果，但已經有幾隻雀鳥，偷偷進入防雨棚內準備開餐，據說這種雀鳥是本地品種，就算天氣回暖，它們仍然留在菜園附近生活，對番茄及其它蔬菜做成破壞。

二月初三睛天 15-25℃ 審核編碼：08Ci 020103-06
等候了一段時間，牛肉番茄終於開始結果，而且比心型番茄成長得更快，相信再過幾星期就可以成熟，請大家耐心等候。

二月廿二睛天 23-28℃
審核編碼：08C7 010403-08
收到農夫姐姐通知，種植於棚外的心型番茄開始成形，施姐姐馬上入田視察進展，然後要為大家準備番茄菜譜。

二月廿六密雲 16-19℃
審核編碼：08Da 010403-08
近日菜園的蟲害非常嚴重，番茄成熟的同時，已經被瓜蠅幼蟲破壞，農夫姐姐見到多月心血，快將變白費，馬上提議用套袋的方法保護番茄，希望盡量保障到收成。

三月初三睛天 24-29℃ 審核編碼：08Df 010403-08
番茄開始成熟，農夫姐姐要每天檢查套袋，先採摘比較成熟的果實售賣，其它青茄再套袋保護。

四月初八睛天 20-29℃
審核編碼：08Ea 010403-08
種植於棚外的番茄，受到天雨影響，樹葉開始發病長滿白點，小茄未能結果，只剩餘大果慢慢成熟，每次遇到這種情況，就表示番茄的季節快將完結，喜歡食番茄的朋友要珍惜機會訂購，下茬要等秋季才開始種植。

四月廿一有雨 25-30℃ 審核編碼：08Eu 010403-08
番茄已經售完，多謝大家支持，農夫姐姐已經清場，準備種植其它蔬菜，重想食番茄的朋友，要等今年秋季。

七月廿九炎熱 27-32℃
審核編碼：08H8 020303
進入秋季，又到種植番茄的季節，農夫姐姐先將第一批番茄苗定植於露地，避免番茄長時間占用防雨棚，定植前當然要準備好田畦，農夫們先將大量基肥施放於畦面，再用翻土機將肥料混入泥中備用。

七月廿九炎熱 27-32℃
審核編碼：08H8 020303
準備好田畦，農夫姐姐用工具在合適位置開坑，然後拿著苗盆按每穴一株的比例，將培育好的番茄苗放入穴中，然後用人手將它們定植入田畦，最後淋水完成。

菜譜

08 香蔥

tlhkok — Thu, 28 Aug 2008 12:00:08 +0800

十二月初九有雲 10-16℃
審核編碼：08An 020321
如果香蔥有收成，每次收割蔬菜時候，農夫姐姐都會準備一些，再按照登記分配給大家。
只要大家有同施姐姐登記，每次送到大家手中的蔬菜，都有一份香蔥，如果未您登記，就要快快聯絡施姐姐。

正月十九有雲 13-18℃ 審核編碼：08An 020321
大家最近有無發覺，送到手中的蔬菜沒有香蔥，不是農夫姐姐偷懶，是香蔥準備開花，農夫姐姐想留些種子備用，讓菜園下一茬有自留種種植。

二月初十有雲 19-26℃
審核編碼：08Cm 020321
香蔥正在開花，它的花朵很特別，像一個個有剌的小圓球，但依舊引來很多小蜜蜂，為它們傳播花粉。

三月十七有雲 22-29℃
審核編碼：08Dq 020321
香蔥經過一段時間開花結子，讓種子慢慢成熟，農夫姐姐見花球已轉變顏色，準備要採摘花球，免種子成熟後落入泥中，浪費了辛苦留下的種子。

七月廿八炎熱 26-32℃
審核編碼：08H7 020223
香蔥已停止供應幾個月時間，施姐姐話好多老友都掛念，農夫姐姐當然知道大家的需要，早已種植新一茬香蔥，好快大家又可以用菜園送上的香蔥煮飯。

08 絲瓜

tlhkok — Tue, 26 Aug 2008 12:00:13 +0800

二月廿九有雲 20-29℃
審核編碼：08Dc 020703-04
每年春天都是種植瓜類的季節，種植絲瓜需要預留足夠空間給它們成長，重要準備竹枝將來搭建竹棚，讓它們爬蔓生長，開花結瓜。

三月初十睛天 20-29℃
審核編碼：08Dm 020703-04
絲瓜成長得好快，農夫姐姐準備為它們搭建竹棚，重邀請施姐姐來田幫忙，先搬竹剪線做預準工作，然後每條竹枝綁好，固定在田畦上面，讓絲瓜爬蔓上棚。

三月廿五有雲 23-28℃
審核編碼：08D7 020703-04
絲瓜已經開花結果，小瓜最容易受蟲害破壞影響收成，農夫用防蟲網將瓜棚重重覆蓋，保護小瓜在網內健康成長。

五月初七有雲 25-29℃
審核編碼：08E8 020703-04
早前用作保護小瓜的防蟲網，絲瓜苗非常努力地爭脫它的約束，誓要向更大的空間生長，本來農夫姐姐的好意變成負累，產量又非常低，做完事後檢討，農夫姐姐話不會再用同樣方法種植其它瓜類，要讓植物有更多空間生長。

五月廿三紅雨 24-27℃
審核編碼：08Fz 020707-09
今早非常大雨，原來天文台掛起紅色暴雨警告，農夫姐姐巡視農地其間，發現新一輪絲瓜苗已經爬蔓，需要建棚，她們馬上動手，一竹一線的搭建，吸收上次經驗，今次改為建高棚，免得再次失收。

六月初十紅雨 23-26℃
審核編碼：08Gl 020703-04
每逢落雨其間農夫們無法種菜，她們都會利用這段時間，在菜園內清除野草或拆除過茬的瓜豆棚，為種植新菜做足準備，如天氣好轉，這些農地馬上就可以翻土種植。

六月廿九有雨 25-32℃
審核編碼：08G1 020707-09
菜園新一輪絲瓜再次結果，農夫姐姐馬上為它們套袋保護，免瓜蠅破壞幼果，這茬絲瓜亦是今年最後一批，所以農夫們都特別緊張，希望有好收成，否則要等明年才可以種植。

七月初七有雨 23-30℃
審核編碼：08Hg 020707-09
昨天絲瓜棚給強風吹倒，今早約定農夫姐姐先維修好瓜棚，她說無問題，等我送菜回來馬上開工。維修前農夫姐姐視察絲瓜情況，發現部份根部，給大風拉出泥土，可能無法生存，大家商議後決定先扶起竹棚，免得影響旁邊蔬菜，然後再觀察它們進展，如發現瓜藤開始枯萎，到時才拆除瓜棚。

七月廿六炎熱 26-33℃
審核編碼：08Hy 020707-09
絲瓜棚再次給颱風吹到，但竹棚內仍然有絲瓜果實，農夫姐姐趁絲瓜成熟趕快採摘，但出入倒塌的瓜棚都要非常小心，否則好容易給瓜藤絆倒。

08 白菜

tlhkok — Mon, 25 Aug 2008 12:00:21 +0800

十二月十六多雲 14-20℃ 審核編碼：08Au 020309
08年第一茬白菜，由大龍育苗，新鮮送到菜園，農夫姐姐收到菜苗後，馬上開工定植，完成後再覆蓋蟲網保護，防止蟲害和鳥害破壞白菜成長。

十二月廿一寒冷 7-13℃ 審核編碼：08Au 020309
定植一段時間後，白菜開始穩定成長，農夫姐姐打開蟲網，用花生麩粉做肥料，再將肥料灑落菜與菜之間的泥土。

十二月廿一寒冷 7-13℃ 審核編碼：08Au 020309
落肥後，用細小的四齒爬，將肥料覆蓋入泥土中，順便翻鬆泥土，讓泥土可以透氣疏水。

十二月廿一寒冷 7-13℃ 審核編碼：08Au 020309
完工後再將蟲網覆蓋好田畦，防止雀鳥入內偷食肥料。
現時花生麩粉受通脹影響很大，每包由去年$140，不斷加價到$220，對種菜的成本越來越重。

三月初九晴天 21-27℃ 審核編碼：08Dj 020107-09
白菜成熟的同時，蟲害亦越來越嚴重，大家見到圖中的菜葉，有好多蟲口，即係蟲蟲食過的痕跡，雖然外表不太討好，其實無損它的營養和味道。

五月初八有雨 22-30℃
審核編碼：08Fj 010103
每次大雨後，雨水都將泥土濺到蔬菜表面，經過整天暴雨，菜葉表面就會覆蓋大量泥沙，容易令蔬菜發病枯萎，新一輪白菜已經失收，農夫姐姐需要重新落種。

六月初三炎熱 24-33℃
審核編碼：08Gd 020111-14
大家可能覺得奇怪，為什麼未安裝膠膜，農夫姐姐就開始定植白菜苗？原因好簡單，近日天氣炎熱，未有膠膜前入棚內工作就無甘熱，讓農夫姐姐種好菜後，我們才開始安裝膠膜。

六月十二有雨 23-32℃
審核編碼：08Gm 020111-14
白菜苗得到防雨棚保護，就算經過多日大雨影響，生長情況依然良好，農夫姐姐更為它們施肥及鬆土，相信兩星期後可以成熟，到時大家就有靚靚白菜食。

六月廿二酷熱 28-33℃
審核編碼：08Gw 020111-14
見到新一輪成熟的白菜，農夫姐姐都好欣慰，自己的勞力終於得到回報，自六月初雨災開始，一直無法種到靚菜給訂戶，農夫們都緊緊於懷，幸得大家體諒及鼓勵，才有今天的豐盛，請大家都來分享。

七月初九驟雨 24-30℃
審核編碼：08Hg 020201-03
上輪白菜已經售完，多謝大家支持，新一輪白菜已經定植，颱風過後，農夫姐姐緊接落肥，希望減輕風雨對白菜的影響，能否安然無恙幾星期後就知。

七月廿五炎熱 25-33℃
審核編碼：08Hw 020313
颱風鸚鵡過後，雨勢不算大，農場內的田畦並沒有出現水浸，而且好快給大陽曬乾，農夫姐姐把握機會，趁現時氣候合適，馬上定植白菜苗，希望來日蔬菜成熟豐收。

08 牛奶蕉

tlhkok — Sun, 24 Aug 2008 12:00:38 +0800

十月廿三天睛 16-26℃ 審核編碼：07Lb 020424
我未當農夫之前，都和好多老友一樣，不知道手中的牛奶蕉有幾珍貴。
原來在一隻蕉的背後，蘊藏著種植八個月的種植時間和心機，其間重要接受天氣的挑戰和雀鳥破壞，如果幸運，最後就有一疏成果。
之後，又要等新一株蕉樹長大才再有收成，所以請大家有享受美味的同時，跟我一起好好珍惜大自然的恩賜。

今天冧了施姐姐來田幫忙工作，其中一個任務是和農夫姐姐一起收割牛奶蕉。
牛奶蕉可以生長到三個人噉高，如果要爬上蕉樹收割，你話係咪都幾麻煩呢？
實情係農夫姐姐手起刀落，將整株蕉樹斬斷，然後再將牛奶蕉收割，但斬蕉樹時候要小心安全，不要給蕉樹壓倒。

見到施姐姐同農夫姐姐的笑容，就知道今次收成好滿意。收割牛奶蕉後，要將蕉樹斬斷和切細，然後將它們堆放在樹腳，等分解後變成肥料，讓其它蕉樹吸收。

十二月十四大寒 18-23℃
審核編碼：08An 020300
農夫姐姐發現這株種植了半年的香蕉的蕉柄突然折斷，她切開蕉身，見到圖中蟲害破壞的痕跡。
本來就快可收成的香蕉，現在只好用作堆肥材料。

正月廿八驚蟄 14-23℃ 審核編碼：08Cb 020424
春天來臨，牛奶蕉已經急不及待，準備開花結果，小蜜蜂亦辛勤工作，為蕉花傳播花粉。

三月初八有雲 21-25℃ 審核編碼：08Dj 020424
經過個多月的開花結果期，現時牛奶蕉已經有六七梳果實，蕉蕾就繼續開花，如果有天開花後無再結果，那個時候就可以切除花蕾。

四月十九有雲 23-29℃
審核編碼：08En 020424
種植了大半年的牛奶蕉，突然折斷，經農夫檢查後，發現又是蟲害破壞蕉樹，令樹身無法承受果實日漸成長的重量，最後斷裂，本來牛奶蕉快將成熟，現時只好望蕉興嘆！

七月廿一炎熱 26-32℃
審核編碼：08Hn 020501
香蕉受到早前的颱風破壞，農夫姐姐需要斬斷斷裂的蕉樹，免得影響旁邊的新苗成長，部份斷裂的香蕉更帶有果實，再過幾星期就可以收成，一場颱風又浪費農夫們多月的勞力。

七月廿四有雲 26-30℃
審核編碼：08Ht 020424
每次颱風探訪菜園，都有蕉樹給強風吹到，農夫姐姐擔心今次再有蕉樹折斷，趁颱風鸚鵡未到前，馬上拿起工具為蕉樹修身，切除大量蕉葉減輕樹身風阻，希望保障未來收成。

08 颱風鸚鵡

tlhkok — Sat, 23 Aug 2008 12:00:05 +0800

七月廿一 T1 酷熱 28-34℃
審核編碼：08Ht  020718-19
天文台預測，颱風鸚鵡將會接近香港，屆時本港會出現狂風暴雨，農夫姐姐收到消息後，馬上放下手上工作，去準備防風措施，她們用三條竹支製做三腳架，再用這些支架支撐豆角棚，預防強風將它們吹到，破壞豆角收成。

七月廿二 T9 暴風 25-29℃
審核編碼：08Hu  020103-22
颱風鸚鵡逐漸靠近本港，天文台改掛更高風球，農夫姐姐見鸚鵡來勢洶洶，不想辛苦維修好的防雨棚受到破壞，所以決定拆除它的膠膜，再將膠膜捲好及固定在鐵架旁邊，免狂風將棚架吹毀，讓颱風過後才將它們回復原狀。

七月廿三  有雨 22-26℃
審核編碼：08Hw  0205.07
颱風過後，農夫姐姐來訊報喜，紫豆角及青豆角棚無事，只有少量豆葉及花朵受暴風吹斷，對產量影響不算大，只要停雨後施肥，豆角葉就可以從新生長，有這樣的成績，全靠農夫們的防風措施做得堅固。

審核編碼：08Hw  0201
颱風前，農夫們已經拆除防雨棚的膠膜，所以它的支架無恙，棚內的蔬菜雖然給大風吹到，但農夫姐姐話無事，只要天氣轉睛，它們就可以回復生機。

審核編碼：08Hw  0204.07
經過農夫姐姐修剪的蕉樹，因為樹身風阻減輕，所以面對暴風吹襲都無折斷，但絲瓜棚就無法承受，最終都要倒塌，農夫姐姐話天氣轉睛後可能要清場。

08 日本番薯

tlhkok — Sun, 17 Aug 2008 12:00:30 +0800

六月十八有雲 28-31℃
菜園每年夏季都會種植日本番薯，因為它們耐澇、容易照顧，薯葉可保護泥土免雨水沖走，而它甜美的果實又受到大家喜愛，所以菜園每年都會留種再種。

審核編碼：08Gq 020103-07
種植番薯前要先準備好農地，農夫們要翻鬆泥土，在定植位置放入農用石灰粉，用作消毒殺菌及調節泥土的酸鹼度，然後再起畦整地備用。

審核編碼：08Gq 020103-07
準備好耕地後，農夫姐姐就開始收割去年留種的薯藤，然後修剪合適的長度，再將它們從新定植入田畦中，最後淋水完成。

七月初十天睛 24-31℃
審核編碼：08Hj 020103-07
日本番薯定植了一段時間，現時已經穩定成長，薯蔓亦開始爬地，薯藤更長出很多幼苗，供農夫姐姐食用，旁邊的野草亦生長得好茂盛，好快農夫們就要清除野草，免得防礙番薯成長。
七月十七炎熱 26-32℃
審核編碼：08Hn 020103-07
農夫姐姐正為日本番薯清除野草，拔除野草的同時，順便將薯藤拉起，免薯藤接觸泥面後長出幼根，影響主根發展，因為這些主根將來成熟後就是大家喜歡的日本番薯。

08 甜粟米

tlhkok — Sat, 16 Aug 2008 12:00:00 +0800

十一月十二睛天 15-27℃ 審核編碼：07Lu 020801-08
大家有無覺得奇怪，農地做乜事會有咁多U型坑？唔通有UFO行過？其實…這是農夫姐姐的智慧。

十一月十六睛天 15-27℃ 審核編碼：07Ly 020801-08
這耕區未有噴灌系統，農夫姐姐每天都要擔水淋菜。每桶水約25-30公斤(60幾磅)，一擔兩桶，日日來來回回廿幾卅次，你都咪話唔甘。

十一月廿三睛天 7-14℃ 審核編碼：08Aa 020801-08
這個設計，可以減輕農夫姐姐的體力消耗，又可以讓田畦保存多些水份給粟米。

十二月廿三有雨 8-9℃ 審核編碼：08A8 020801-08
近日天陰有雨，粟米有老天爺淋水，農夫姐姐可以節省體力和時間，去照顧其它農作物。

正月初八寒冷 10-14℃ 審核編碼：08Bj 020801-08
種植了兩個月的甜粟米，給近日寒冷天氣影響，頂部嫩葉已經變黃，希望天氣快快回暖，否則可能會全部失收。

正月初八寒冷 10-14℃ 審核編碼：08Bl 010411-13
新一輪粟米苗遇到寒冷天氣，已經全部枯萎，農夫姐姐雖然無奈，但都要收拾心情從新種植。

正月三十有雲 14-25℃
審核編碼：08Cd 020715
早輪種植的甜粟米，無法適應寒冷天氣，粟米粒未能成熟，農夫姐姐宣布全部失收，雖然無奈，但都要面對現實。
失收後的甜粟米，農夫姐姐將它們清場，搬到堆肥區，準備用作堆肥材料。

二月初四天睛 14-26℃
審核編碼：08Ci 020302-07
菜園今輪種植的甜粟米屬於台灣品種，由菜聯社培育幼苗，新鮮送到菜園，農夫姐姐為迎接粟米苗，早已整理好農地，幼苗到手後馬上開工定植。

二月初九睛天 16-25℃
審核編碼：08Cm 020801-08
年初種植的甜粟米，受到寒冷天氣破壞，雖然開花，準備為粟米仔受粉，但花蕾先天不足，無花粉灑落粟米鬚，相信這茬甜粟米將會全部失收。

三月十四暴雨 21-25℃
審核編碼：08Do 020302-07
新種植的甜粟米成長得好快，已經有半個人的高度，在根部旁邊還長出橫枝，需要農夫一株一株清除，
否則橫枝跟主莖搶肥，將來果實收成就會變得細小。

三月十六有雨 23-30℃
審核編碼：08Dt 020302-07
颱風過後，農夫姐姐馬上扶起甜粟米，但怕強風再來，就幫它們搭建竹架，再一株株綁好固定，希望它們繼續健康成長。

三月廿七有雨 22-26℃
審核編碼：08D9 020302-07
年初落種的頭幾批粟米一直失收，今次幸好得到農夫姐姐及時搶救，它們已準備好開花受粉，只要這幾天天氣放睛，受粉順利，信相我們好快就有好好味的甜粟米。

四月初九睛天 22-29℃ 審核編碼：08El 010308-10
大家見到圖中果實已經膨脹，粟米鬚亦開始收乾及轉變顏色，以上特點，表示甜粟米快將成熟，估計下星期可以收割。

四月十七小滿 20-25℃
審核編碼：08Eu 020417-19
每次打風落雨，好多人都以為農夫可以收工唔使做，圖中在新一輪甜粟米田內，農夫姐姐正穿起雨衣，冒雨努力除草，希望新一批甜粟米豐收，其實她們付出的努力，都反映在農作物身上，當大家贊賞甜粟米的同時，記得感恩，多謝她們的辛勤。

四月廿六暴雨 24-27℃
審核編碼：08E7 010308-10
近日不斷落大雨，農夫姐姐需要提早收割已經成熟的甜粟米，以保障多月心血。
新一輪甜粟米正在開花受粉，如果天氣不能快快放睛，可能會影響下一批粟米收成。

五月初六有雲 25-30℃
審核編碼：08Fd 020401-05
農夫姐姐見天氣轉睛，馬上爭取時間，又除草又翻土，馬上定植早前已準備好的粟米苗，因為知道大家喜歡食，所以保持甜粟米的供應。

五月廿四有雨 24-27℃
審核編碼：08Fz 020201-08
今輪甜粟米都算多災多難，經歷過暴雨和颱風，但依然生長得好好，有這樣的成績，全靠農夫們的努力。這幾天是關鍵時刻，如果大雨持續，就會影響粟米仔受粉，希望老天爺幫忙，快快停雨。

五月廿四驟雨 25-32℃
審核編碼：08Go 020201-08
多謝老天爺幫忙，及時停雨，粟米仔有合適的環境受粉，受粉後它們開始成長，農夫們每隔幾天就巡視粟米田，觀察它們的進展，今天農夫姐姐巡視後，發現有部份粟米快將成熟，但今茬體型比較細，可能受到早前的暴雨影響，雖然外型較細，但味道一樣甜美，請大家多多支持。

七月初四酷熱 25-34℃
審核編碼：08Hd 020401-05
每次甜粟米成熟，農夫姐姐都會到田間點算數目，看看有幾多條可以供應，然後聯絡施姐姐報數，讓她接單時心中有數，如超額訂購，她會以先訂先得的方式處理，所以大家記得要快手訂購。

七月十六炎熱 26-32℃
審核編碼：08Ho 020123-27
新一輪甜粟米準備開花受粉，幸好近日天氣放睛，粟米仔受粉有保障，今輪甜粟米應該有好收成，兩星期後大家就有得食。
07 甜粟米

08 南瓜

tlhkok — Wed, 13 Aug 2008 12:00:54 +0800

七月十三炎熱 25-32℃
審核編碼：08Hm 020816-24
好消息，菜園又有新品種南瓜種植，種子來自加拿大，由菜園老闆在當地購買，農夫姐姐接到種子後，先由培苗做起，約兩星期時間，當幼苗成長合適移植，農夫們才將它們定植於菜園第八區，每畦只定植兩株，讓南瓜藤有足夠空間成長，如順風順水兩個月後就有收成。